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西洋菓子ツカサ

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銘菓 ベイクドチーズケーキ

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今治城の石垣

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季節のパフェ

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ベイクドチーズケーキ
ホールケーキ
焼菓子ギフト
マカロン
カフェ
焙煎珈琲

seiyougashi.tsukasa

愛媛県今治市東村3-1-36
10:00~18:30
0898-47-3370
水曜日定休(不定期で火、水休)
※ご予約はお電話、又は店頭にて承っております。(特注ケーキは店頭受付のみ)
バースデーケーキは @hirokazunagai0322

桃のパフェ

 ***
ジューシーな桃をたっぷり使用し、
ふわふわのシフォン生地
ヨーグルトムース
バニラアイスクリーム、
桃のソルベを合わせた
季節のパフェ

#西洋菓子ツカサ
#店内カフェスペース限定 スイーツ
#桃のパフェ
もも太郎

 ***
丸ごと一玉の桃を使った贅沢なスイーツ
種をくり抜いた部分には自家製カスタードクリームをたっぷりとつめ、ふわふわのスポンジにのせました。

朝9:30からお電話での当日ご予約が可能です。

#西洋菓子ツカサ
#ツカサ
#今治スイーツ
#桃
#もも太郎
#ツカサのもも太郎
#夏のスイーツ
#6月〜8月の限定販売
桃のサヴァラン

  ***
トロピカルフルーツのシロップをたっぷり染み込ませたサヴァラン生地に
自家製カスタードクリームと
季節の桃をのせたスイーツ 
※洋酒を使用しております

 
#西洋菓子ツカサ
#ツカサ
#桃
#桃スイーツ
#サヴァラン
#季節限定
ダックワーズ カフェ
***

父の日に近い6月に
プッシュアップしております
ダックワーズ カフェ。

ふわっとしたダックワーズ生地に
滑らかなコーヒークリームをサンドした
大人スイーツです。

お茶菓子、ご贈答におすすめです。

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ブランデーケーキ *** 父の日に近い6 ブランデーケーキ

***

父の日に近い6月に
プッシュアップしております
ブランデーケーキ。

食べ応えのあるしっかりとした生地に
ブランデーを染み込ませた
大人スイーツです。

お茶菓子、ご贈答におすすめです。

#西洋菓子ツカサ#愛媛#東予#今治#西条#今治ケーキ#今治スイーツ#今治グルメ#今治カフェ#今治ランチ#今治バースデーケーキ#焼き菓子 #ケーキ#しまなみ海道 # 今治ギフト#ウエディングケーキ#愛媛グルメ#愛媛スイーツ#今治タオル#愛媛手土産スイーツ#今治キャラデコ#キャラクターケーキ#写真ケーキ #父の日 #父の日スイーツ  #ブランデーケーキ
今治城の石垣 カフェ
***

父の日に近い6月に
プッシュアップしております
今治城の石垣 カフェ。

ホロっとしたクッキー生地に
自家焙煎のコーヒーパウダーをまぶした
大人サブレです。

お茶菓子、ご贈答におすすめです。

#西洋菓子ツカサ#愛媛#東予#今治#西条#今治ケーキ#今治スイーツ#今治グルメ#今治カフェ#今治ランチ#今治バースデーケーキ#焼き菓子 #ケーキ#しまなみ海道 # 今治ギフト#ウエディングケーキ#愛媛グルメ#愛媛スイーツ#今治タオル#愛媛手土産スイーツ#今治キャラデコ#キャラクターケーキ#写真ケーキ #父の日 #父の日スイーツ
パパらぱん

***

通年で、お作りしている。
ショートケーキの求肥包みラパンに
ピンクのはイチゴピューレを
肌色はバニラシュガーをプラスし
お父さんの顔をデザインしました。
14-15日限定でご案内いたします。

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カフェとショコラのビターロール *** カフェとショコラのビターロール

***

父の日スイーツとして
14-15日限定でご案内しております。
無くなり次第終了とさせて頂きます。

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父の日スイーツ

***

今年も14-15日の2日間限定で
ご案内しております。

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メロンのタルト
***

甘みの少ないブリゼタルト生地に
軽いバニラクリームとメロンのジュレを忍ばせ
上にフレッシュのメロンを飾っております。

今の時期は、熊本県産のタカミメロンで上品な甘さとみずみずしさが魅力のネット系メロンです。
なめらかな果肉はタルトとの相性も抜群で、爽やかな風味が広がります。

間もなく茨城県鉾田さんのメロンに変わります。
お早めに。

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松風
***

あんみつと、抹茶のプリンを合わせた和製スイーツ。
カップの底に入った滑らかな抹茶プリンと
上に添えたさっぱりとした抹茶ゼリーを主に
相性の良いフルーツを合わせました。
6-8月末までの製作予定です。

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さくらんぼのタルト
***

甘みの少ないブリゼタルト生地の中に
苺のコンフィチュールとキルシュ風味の
軽いカスタードクリームを詰め
トップにさくらんぼをのせております。

今の時期は早生種紅さやか(山形)です。
間もなく、紅秀峰、佐藤錦と時期によって
さくらんぼの品種をお楽しみいただけます。

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特注ケーキ

***

『50代の女性に贈る綺麗可愛いケーキ』をリクエストいただき、大体のイメージをお打ち合わせ。後はおまかせで作らせていただきました。

ご案内:
特注ケーキ制作は、
製作にとても時間がかかるため
日に1-2台しかご予約を承る事が出来ません。
また、ご来店の上パティシエとの打ち合わせが必要です。

早めのご予約をお待ちしております。

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特注ケーキ

***

『ダハイセンスな男性に贈るケーキ』と要望いただき、
お客様と悩みに悩んで出来たデコレーションケーキ。

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特注ケーキ *** 良くあるご質問 料金 特注ケーキ

***

良くあるご質問
料金はどれくらいですか??

A)
特注ケーキは、制作費、制作時間費、材料費をプラスで頂戴しております。

おおよその目安ですが、
12センチで6-7000円+税
15センチで7-10000円+税
くらいかと思います。

ご希望により、金額が大幅に変わる場合がございます。
パティシエと打ち合わせください。

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カプリ

 ***
パウンド生地に自家製レモンピールをのせ、
イタリアのレモンチェッロを染み込ませた
爽やかな焼き菓子

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#今治ケーキ
#愛媛スイーツ
#レモン
#リモンチェッロ
抹茶のフィナンシェ(期間限定)   抹茶のフィナンシェ(期間限定)

      ***
新緑の時期におすすめの抹茶の焼き菓子が出来上がりました。
香ばしく焼き上げたフィナンシェは
バターとアーモンドの味わいの中に
ほろ苦い抹茶の香りが広がる、新作の焼き菓子。
ギフトにもおすすめです。

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#今治ギフト
#今治スイーツ
#今治おみやげ
#新作
#新緑の季節
フロランタンカフェ

   ***
香ばしいキャラメルとナッツのクッキーに
コーヒー豆をプラスした季節の焼き菓子

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#父の日
#父の日ギフト
#スイーツ好きお父さん
#コーヒー
#コーヒースイーツ
#ギフト
抹茶のティラミス *** 京都 山政小山 抹茶のティラミス

***

京都 山政小山園さんの抹茶を使ったティラミス。
爽やかな香りと控えめな苦みが特徴のお茶で、暑い時期におすすめのお菓子です。

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しまなみレモン

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レモンとイチゴのムース。

暑くなるこの時期に召し上がっていただきたいさっぱりとしたお菓子。
レモンの酸味と、イチゴの甘酢さが爽やかさを感じさせてくれます。アクセントに、レモンのピールを加え飽きのこない構成となっております。

パティシエが表現出来る夏に楽しめるスイーツです。

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